宮崎県日南市 塚田農場＠新宿
おいしい食事は日々の活力！！
どうも。
篠原です。
急に涼しくなりかなり秋らしくなってきましたね！
外を歩くのも気持ちが良くて最高です！
そんな中、先日講演会の関係で新宿に立ち寄りました！
行きつけのBARに行こうと思ったのですが、あいにく貸切で入れなかったため
近くにあった「塚田農場」に久しぶりに行ってみました！
塚田農場ってチェーン店で山手線の主要駅付近にはだいたいありますが、
めちゃくちゃ混んでるんですよね。。。
この日も日曜日の20時というふつうなら結構空いているであろう時間だったのに、
まさかの店内満席！！！ボクたちがぎりぎり滑り込みで最後の席をGETしました！！
にぎやかな雰囲気とスタッフさんの元気の良さが最高ですよね。
そして食事もめちゃくちゃうまい！！
お店の正式名称が「宮崎県日南市 塚田農場」なので宮崎県や九州料理が中心です。
まずはお通し！！
ザルに乗っけられた野菜たち。特製味噌でいただきます！
この味噌がマジでうまい！！(味噌の写真を撮り忘れた笑）
市販で販売してくれないだろうか。。
そして宮崎と言えば！
チキン南蛮だー！ということでさっそく注文。
サクサクのお肉にかかるタルタルソースがよりお肉のおいしさを引き立ててました。
このタルタルソースも自家製なのだろうか、、だとしたらソースクオリティが高すぎる。。
そしてこれは間違いないだろう、ということでアボガドの生ハム巻。
安定のおいしさ！お酒のおつまみにちょうどいい！！！
今回のダークホースは完全にこいつでした。
「よだレバ」名前の由来は「よだれが出るほどおいしいレバー」だそうです(笑)
ただこれ、ほんとーーーにおいしくて、白米がほしくなりました(笑)
ちなみに塚田農場は全店舗店内禁煙らしく、非喫煙者のボクにとってはかなりポイントが高いです！一緒に行った友達は何度も店前の喫煙所に行って吸ってましたが、、(笑)
今度は平日の早い時間に行ってみようと思います！
みなさんもぜひ！！
ではまた。
篠原継之助
五反田の美味しいつけ麺屋さん「麺彩房」が閉店！？
どうも。
篠原です。
先日大崎広小路駅の近くを歩いていると、ショックな張り紙が目に飛び込んできました。
大崎広小路の交差点からすぐのところにある「つけそば 麺彩房」が10月5日で閉店するというのです。
平日は22時閉店、土日祝は昼間しか営業していないので、美味しいのはわかっているのに、なかなか頻繁には行けていなかったのですが、閉店してしまうとは・・・
これは食べられる時に食べておかねばと思い、思わず入店してしまいました。
閉店に伴って出されていた復刻メニュー「辛つけ麺」を注文。このお店の内装は、ラーメン屋というよりは昔懐かしい喫茶店という雰囲気。この雰囲気結構好きだったんだけどなぁ、と思いながら待つこと数分。辛つけ麺が到着。
製麺所の直営店だけあって、もちもちの麺！つけ汁に負けない麺のおいしさがあります。スープはすごくバランスが取れていて上品な感じ。中に入っている具材もちょうどいい大きさで、麺とよく絡みます。
テーブルに割り用のスープも置いてあるので、自分で調整可能。つけ麺の最後のスープ割りって結構楽しみだったりするんですよね。
やはり美味しかった！それだけに閉店は残念です。
友人曰く、まぜそばがおすすめとのことだったので、閉店前にもう一度行こうかなと思っています。
五反田のお店は閉店とのことですが、人形町に移ってリニューアルオープンするそうです。
経営者の目線的には、なぜ五反田店を閉店して人形町でオープンするのだろう、というところが気になったりしますが、そこまではわかりませんね。
人形町近くの方は、おすすめのお店なのでオープンしたらぜひ行ってみて下さい。
ではまた。
寒い時期の味方！自宅で飲めるお酒4種
これであなたもお酒通！知っていて損はない手軽でおいしいお酒
こんにちは
篠原です
10月直前から急に寒くなってきましたね
これから本格的な冬に近づいていくと
だんだん外に出るのが億劫になってきますよね
ただ
ボクの様な根っからの酒好きに
外にでないからといって酒をやめろというのは不可能です！
外に出るのは嫌だけど
お酒は飲みたい！
そんなお酒好きのみなさんに朗報です
いつもの通勤路の横に必ず1件はある
コンビニ！
そこで手軽に買えて美味しいお酒をご紹介します
自分はお酒はそんなに得意ではないという方でも
友人との宅飲みの時用に知っておいて損はないです
注目のお酒4種
それではさっそくお酒をご紹介していきましょう
①『澪（みお）』
これは飲んだことがある人が多いのではないでしょうか？
日本酒という括りになってはいますが
飲んだ感じはそんなことを感じさせません！
甘みとスパークリング特有のしゅわしゅわとしたノドごし
特に女性に人気かと思います
宅飲みの際に1本あると口直しにぴったりだと思います
②『さらりとした梅酒』
よくある梅酒！
ただ、ボクはこれに一工夫します
それはアセロラジュースで割る！
梅酒はロックかソーダ割だろ！
と思ったそこのあなた！
ぜひやってみてください
すごく飲みやすくなって
いつの間にかほろ酔いなんてすぐですよ
③『JACK DANIEL'S (ジャックダニエル) 』
こちら飲み方はよくあるハイボールにするかロック、水割りでいいと思います
ボク自身ほとんどハイボールで飲んでます
たまにロックで飲むと大人な感じの自分に酔ってます
これはなにがいいかというと
その値段！！
コスパがすごくいいんです
一晩で1本空けるなんてことはほとんどないでしょう
ビンもきれいにディスプレイされていたら部屋の飾りにもいい感じです
④『ロングボード』
普段ビールを飲まない人は知らないかもしれませんね
ハワイ最大のビール醸造会社が出しているビールなんです！
味はあっさりしていて、日本のキリンのバドワイザーに味がすこし似ています
ボクの大好きなビールでもあります！
以前、経営者仲間とハワイにいった際に飲みまくってハマりました
さいごに
いかがだったでしょうか？
知っているものが多かったですかね？
知らなかった方はぜひ挑戦してみてください！
普段はカクテルが多いという方には少しチャレンジングでいいと思います
新しい世界にみなさんが出会えることに
かんぱーい！
それではこの辺で
ありがとうございました
日本のBAR
こんにちは
篠原です
朝晩肌寒くなってきて
お酒の美味しい季節になってきましたね
まぁボクは年中お酒を飲んでいますが！
そんなお酒って飲む人と場所で
味が変わってくると思うのです
よく知る友人と飲むときは美味しく楽しい
しかし、よく知らない人だったり
仲良くない人と飲むお酒って
あんまり美味しくないことがあると思います
そこで
飲む相手ではなく
今回は「場所」で楽しめるBARを探して見つけましたので
みなさんにお伝えしたいと思います
完全にボクの趣味です！
たのしく付き合ってもらえたらと思います
1、BARの歴史
最近ではいたるところに○○BARや○○バルってよくみるようになりましたが
いつから日本にやってきたか知っていますか？
日本で最初のBARが開業したのは1860年横浜のホテルといわれています
そのときの対象は外国人だったそうです
日本人が対象になったのは1910年に東京で
カフェプランタンというBARが開業されたときからだといわれています
その後1923年に関東大震災で東京での職を失ったバーテンダーが全国に散らばり
日本に広まったそうです
広まった後に第二次世界大戦が勃発し、一時的に閉店を余儀なくされましたが
戦後1949年に全国で酒類販売が自由化され
再度全国でBARが開業されました
このことから1949年はBAR元年とも呼ばれています
歴史を知ると同時に日本のことも知れておもしろいですよね
意外と日本のBARの歴史が古いことにボクはびっくりしました
2、おもしろいBAR
BARの歴史をしった所で
今の日本でどんな進化を遂げたのか？
面白い素敵なBARをみつけたのでご紹介します
・SHIKAKE(シカケ)
千葉にあるサプライズマジックバーです
BARという雰囲気に加え目の前でマジックが見られる素敵な場所です
たとえまだ知り合ったばかりだったとしても、同じ場面を共有して
思い出が増えれば仲良くなること間違いなし！
さらに友人の誕生日が近いならここでサプライズバースデーを企画するのも
良いかもしれませんね
・ペンギンのいるBAR
先ほどとはちょっと違うBARです
BARといえば薄暗くいい感じの雰囲気が流れる場所をイメージする方が多いでしょう
しかしここは、店内にペンギンがいるのです！
よく夜景をみながらお酒を飲むのは聞いたことがありますし、ボク自身もしましたが
ここではペンギンを愛でながらお酒を飲むことができるのです！
メニューもペンギンにちなんだ名前になっているので
ペンギンだけでなく料理でも楽しめると思います
ここに行くタイミングですが
ペンギンは夫婦2羽で大切に子供を育てることから結婚式の2次会などではベストだと思います
合コンなど飲み会でも話のネタになって盛り上がることでしょう！
・ベクタービアーファクトリー
最後は完全にボクの趣味です！
クラフトビールの飲み比べができるかつ料理がうまいお店
やっぱりビールを飲むと肉が食いたくなりますよね！
そんな夢を実現させたのがこのお店！
日替わりで17種類のクラフトビールを提供しつつ
ビールだけではない、前菜からメインまで取り揃えた肉料理！
特に分厚い牛タンがめちゃうまです
ぜひビール好きなそこのあなた
ボクといっしょにいきましょう！
3、さいごに
なにをするにも場所選びって大事ですよね
どこでもいい！って人に限って
実は重要視する人が多い気がします
人生において一番場所選びにこだわるのは結婚式の会場ではないかな？と思います
大切な大事な時間にしたいからこそ
場所選びにこだわる
だったら大切な友人と過ごすのみの場だってこだわっていいですよね
たまにはいつものお店！
ではなくしっかり調べて友人とわくわくしながら飲みにいってみてはいかがでしょう？
今宵もたのしく飲めていることを願って
かんぱーい！
それではこの辺で
ありがとうございました
特別な時間を過ごしたい時におすすめのお店3選
こんにちは
篠原です
私事ではありますが
今年で結婚5周年になりました
嫁さんは自分の事業の立ち上げ時期から支えてくれたとても大切な人です
彼女との出会いはまた別の機会にでもお話しましょう
みなさんも大切な人が1人はいるのではないかと思います
両親、家族かもしれません
一人の大人としてなら彼女彼氏
どんな事でも話せる親友
もしかしたらボクの様に結婚をしていたら嫁さん旦那さんかもしれません
そういった大切な人がいたら
やっぱり大切な記念の日がありますよね
そういった日は特別な事をしたくなるものだと思います
実際ボクは今年結婚記念日として
クルージングと船上ディナーにいってきました
ボク自身も楽しむ事ができましたし
嫁さんもすごく喜んでくれました
そこで、みなさんにも大切な人と
ステキな時間を過ごしてほしいので
都内のおすすめスポットをご紹介したいと思います
1.大事な間柄こそ相手のことをよく知る
おすすめスポットをお伝えする前に
まず、相手の事をよく知りましょう
そんな事言われなくたってよく知ってる！
と思う方がいるかも知れませんが
意外と知らない事があったりします
彼氏彼女は知ってる事が多いかもしれませんが
家族、親友となって来ると意外と知らない事が出てくるものです
実際にボクは以前親友と思っていた友人の誕生日や夢、好きなものを知りませんでした
特別な時間をすごす前によく知る時間をつくると
より、特別な場所にいった時に感動が増えると思いますよ
2.大人な時間を過ごすためのおすすめスポット
相手とのより深い信頼関係を築くことができたら
場所選びです！
今回はボクが厳選したスポット3つをご紹介したいと思います
・東京ベイクルージングレストラン シンフォニー
フレンチのフルコースを楽しみ東京湾をぐるっとクルージング
ピアノの生演奏を聞きながらの食事は特別な時間の演出にはピッタリです
両親への日頃の感謝を伝えるもよし
大切な彼氏彼女、夫婦の特別なひとときにするのもいいでしょう
ボクも嫁さんとクルージングディナーをして
めちゃめちゃいい時間になりました
船内のBARでいつも以上に真剣な話をするとより深い中になるでしょう
・SKY CIRCUS（スカイサーカス）
夜だけが特別な時間ではありません！
昼も普段の違ったところに行って特別感を出していきましょう
今伸びてきているAR、VRを体験する事ができるスポット
サンシャイン60の屋上にあることに加え、周りに高いビルがないため
360度景色を楽しむことができます
運が良ければ東京タワー、スカイツリー、筑波山、富士山が見えることもあるそうです！
ぜひ、この機会に最新技術を体感しにいきましょう
・Lasen（ラセン）
最近東京カレンダーにも掲載された麻布十番のイタリアンレストラン
料理も当然ながら立地と内装が更に特別感を演出！
開店1年未満ながらプロポーズが成功する場所として人気になりつつあるんだとか！
こちらは家族親友というより恋人と行くのがおすすめです
3.さいごに
いかがだったでしょうか？
大切な人だからこそ
いい時間を過ごしたいですよね
ボク自身結婚記念日に行く場所はめっちゃ探しました
今回のボクのおすすめがみなさんの参考になったら嬉しいです
最高の時間を過ごせる事を陰ながら祈っています
それではこの辺で
ありがとうございました
ブルックリンパーラー＠新宿三丁目
こんにちは！
篠原です。
今年は台風が多いですね。。
電車が止まったり、届くはずの荷物が届かなかったり、、
色々ありますがすべては「先読み」「事前準備」なので天候に左右されずに
自分のスケジュールをこなすって大事ですね。
台風が多いのも秋の特徴ですが、秋と言えば読書！ですね。
ボクは学生時代から読書にハマりビジネス書をかたっぱしから読んできました。
今では家の本棚が山のようになっています(笑)
最近はブックバー、ブックカフェ、ブックホテルなどなど、外出先でも
本を読める場所が増えてきてうれしい限りです。
先日は新宿三丁目駅の目の前（マルイ・アネックスの地下）にある
「ブルックリンパーラー」に行ってきました。
ここはかなり有名な人気店のようで平日の夜も予約がないと入れないくらいです。
席数150席とかなり広いのにこの混雑ぶりはすごいです。
ただ入ってみるとその人気の理由が分かります。
実はこのお店、店内のいたるところが本棚になっていていろんなジャンルの本が
読み放題なんです。
本好きにはパラダイスみたいなお店です。
しかもよくよく見てみると、本屋さんではあまり見かけないような本もあったり、、
「この中から掘り出しものの本が見つかるかも！？」と思うとわくわくします！
フードメニューも豊富なようですが（ちなみにお酒の種類も豊富です！笑）、
すでに食事をすませていたため、おすすめと言われたベイクドチーズケーキをいただくことにしました！
ベイクドチーズケーキの甘さに、パッションフルーツソースの酸味が最高です。
これは何個でもいける、、！！！！
また次回、ゆっくり訪れたいお店でしたー！！
新宿でのんびりしたときはぜひ利用してみてください。
では、また。
できたてのビールが飲める！？＠中野
みなさん、こんにちは。
最近、友人に教えてもらったお店でとても興味深いものがありました。
もちろん、大好きな『ビール』にまつわるものですが・・（笑）
なんと醸造所が併設されたBARが中野にあるそうで、
街のビール屋さんとして親しまれている、中野ビール工房というお店です！
ビール大国アメリカではビールに関するこんな格言があるそうです。
「ビールに旅をさせるな」
美味しいビールを飲みたければ、醸造書に足を運ぶべきだ、という意味らしいですが、このお店の代表の方がその思いを具現化されたようで、ビール好きとしてはできたてのビールが飲める幸せは、何にも変えがたいものですよね。
素晴らしい・・！
ちなみに、個人的に「いつCMが来てもおかしくないぞ」と思うぐらい、幸せそうにビールを飲むのが特技です（笑）
近々、体験しに行ってみたいと思います。
ぜひ、おすすめのBARやお店があったら教えてください！
ご一読、ありがとうございました。
