篠原継之助の【食事は人生で大事なモノ】

はじめまして、篠原継之助(しのはら つぎのすけ)です。東京都品川区在住、現在、都内でイベント会社の経営しております。日頃の【食事】をテーマにアップします。よろしくお願いいたします。

コスパ最高!食べログ100名店にもランクイン!恵比寿のうどん居酒屋

どうも、篠原です。

ブログでもいくつか紹介させて頂きましたが、

ボクは無類の「麺好き」でして、中でもラーメンはけっこうなお店で食べてきました。

先日、知り合いに教えてもらったお店がとても良かったのでご紹介です。

 

その名も 博多うどん酒場イチカバチカ

 

恵比寿駅から徒歩3分、恵比寿銀座を抜けたところにお店があります。

(博多の出汁を使ったたんめんの垂れ幕が目印です。)

 

一風堂」で有名な力の源ホールディングスが経営しているお店みたいです。

博多といえば、豚骨ラーメンのイメージでしたが、地元ではそれ以上にうどんが親しまれているそうです。(知らなかった・・!)

 

濃厚だしに、やわやわの麺が博多流だそうで。

ランチもあるので、麺好き・うどん好きな方はぜひ一度お試しください。

店内は赤提灯風の居酒屋ですが、席はきれいで店員さんもとても気さくで親切です。

 

ちなみにお店の方におすすめを聞いたら、夜限定の「出汁チャーハン」はハズせないそうです。ただ、10月いっぱいで終了してしまったようなので、裏メニューにしてくださいとお願いしておきました(笑)

今回は夜遅くにお邪魔したのもあり、出汁チャーハンは頂きませんでしたが、

美味しいごぼう天うどんをいただきました。

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ランチも700~800円程度、ディナーも2000~3000円でお酒もご飯もいただけるので

コスパ良し!とっても通いやすいお店です。

 

新しいお店を開拓するのは面白いですね。

引き続きいいお店を見つけたらご紹介させてください。

 

では、また。

これで年末ばっちり!二日酔いを軽減させる3つ方法

次の日も安心してお酒を楽しむ方法

こんにちは

篠原です

先月末の台風すごかったですね
東京にきて長くなりますが
これだけ電車が止まったのは初めてみました

まぁ電車が止まったので近所にいる友人たちと
早い時間から飲んでいたわけですが

早い時間から飲み始めると自然と長い時間飲んでいて
そこで不安になるのが二日酔いですよね

やめておけばいいのになぜかぐいぐい飲みだす日本酒、ワイン
特にワインは体に合わないのか、二日酔いがひどいです

ハイボールを飲むようにしてますが
量によっては二日酔いになります

そこで
飲む時の天敵二日酔いに対抗する手段を共に学んでい行きましょう!

1、アセトアルデヒドが飲んべぇの敵!

二日酔いの原因の1つが飲みすぎによるものなのは間違いないです!
このお酒を肝臓の働きによって変化した「アセトアルデヒド」がとうい物質が
二日酔いのあのつらい症状を引き起こしているのです!

このアセトアルデヒドをいかに早く体外へ排出するかが二日酔いの鍵になってきます!

お酒をアセトアルデヒドに分解するのもアセトアルデヒドをさらに分解して無害なものにするのも
すべて肝臓くん、いや肝臓様がしてくださっているのです!
さらには食べたおつまみなんかも吸収分解しているので
飲み会の時は大忙しなのです

その大忙しな肝臓様を助けることが
ボクたち飲んべぇの重要事項なのです!

2、二日酔いを軽減させる3つの方法

肝臓様を助ける為にはどうしたらいいのか?
そこで摂取すべき3つの要素をご紹介します

たんぱく質
たんぱく質って筋トレじゃないんだぞ!っと思われた方いませんか?
そう、体を作るのに大事な成分のたんぱく質
これはどんな状態であっても大事なんだそうです
アセトアルデヒドを分解する力を強めるのに有効だそうです!
お酒の場だと「チーズ、枝豆、ささみの焼き鳥」が食べやすいかもしれませんね

ブドウ糖
ブドウ糖?言葉は聴いたことあるけど正確にわからない方多いですよね
ボクもその一人です

ブドウ糖は炭水化物などが細かく分解されたものの1つで
体のエネルギーとして使われているものです!

一番手っ取り早くブドウ糖を摂取するのは
多くの方が自然とやっている〆のラーメンです!

ラーメンは炭水化物ですよね?
なぜ飲んだ後は無性にラーメンが食べたくなるのか?
それは体がエネルギーを欲しているからです!
これでなぞが解けました

さぁLet's〆ラーメン!
ラーメンは無駄使いじゃない明日の体の為なんだ!

それではお金もかかるし、何よりデブまっしぐらです!

それは困るので簡単かつ安いやつを見つけました
それは、「ラムネ菓子」です
最近ではもろにブドウ糖と書いてあるお菓子もあるのでそちらでも良いかもしれません

③オルニチン
これは結構夜中なの通販番組などで取り上げられているので知っている方が多いかもしれません
〆のラーメンと同じくらい朝飲みたくなる
シジミ味噌汁のシジミに含まれている成分です!
特にシジミの味噌汁はお酒で冷えた体も温めてくれるので
個人的におすすめです

さいごに

いかがだったでしょうか?
これで年末の準備は完璧ですね

カバンにラムネ菓子を隠し持って飲み会から余裕の帰還を果たして
毎日を無駄なく使っていきましょう

ボクもよくいくBARに行くときには常備していきます

ではまた。

篠原継之助

飲んべえが教える!五反田の隠れ名店3選

迷ったらここに行け!五反田の新定番3選

どうも。

篠原です。

みなさん
飲みに行く時どの様なお店に行きますでしょうか?
多くの方は
メジャーなチェーン店に行くのではないでしょうか?

ボクもその一人です
ただ、いつも同じお店に行き続けると
少し飽きてしまいますよね

そこで
ボクがよく飲みに行く
五反田界隈での
おすすめ飲み屋をご紹介します!

1、コミュニケーションは距離が大事

みなさんのお店選びの基準はどういったものでしょうか?

コスパ
店の雰囲気?
場所・地域?

いろいろあると思います
その中でも特に意識するのは「一緒に行く相手」ではないでしょうか?

恋人、友人、上司部下、同期などなど
誰とどの様な関係になりたいのかによって
お店の場所選びはめちゃくちゃ大事になってきます

2、おすすめの隠れ名店3選

それではボクがおすすめするお店を紹介します

①串揚げ仲丸
しその肉巻きが絶品のお店です
串揚げというと食べ過ぎて胃がもたれると思う方がいらっしゃるかもしれませんが
このお店ではバンバン食べてください!

なんとこのお店最新のフライヤーで揚げていて
サクサクかつヘルシーなんです

ぜひ1度飲みにいってみてください

ミライザカ

から揚げと若鶏のグローブ焼きがめちゃめちゃうまいお店です
料理はどれもボクの大好きなビールとハイボールに合う味付けばかり!

お店の雰囲気もわいわいと大勢で飲めるところから
カウンターでおしゃれに飲むことのできる素敵なお店!

お酒の種類も豊富で女性と行く時も楽しみながら飲めると思います

③もつ焼きばん
the赤提灯という雰囲気の居酒屋さん
ここはビールがおすすめです!

ボクがビール好きだからという理由ではないですよ!
キンキンに冷えて凍ったジョッキに注がれるビールは
疲れた体を一瞬で癒してくれること間違いなし!

おつまみも種類豊富で選ぶのも楽しみながらいってみてください

3、さいごに

いかがだったでしょうか?

お店の雰囲気も料理も三種三様で
一緒に行く相手によって使い分けてみてください

誰もが欠かせない食事の場でのコミュニケーションから
相手の新たな発見があるかもしれませんね

ではまた。

篠原継之助

鎌倉から10分!海を一望できるオーシャンビューカフェ

使い勝手◎様々なシーンで使える駅近カフェ!

どうも、篠原です。
先日、七里ガ浜のbillsに行きましたが、至福の時間でした。

天気にも恵まれ午前中から鎌倉~湘南を散策。
お昼を済ませ、鎌倉から江ノ電に乗り約10分、七里ガ浜駅すぐにお店があります。

午後3時過ぎでもお店は賑わっていましたが、お店も2フロアで広々してるので並ばずに入れました。席もゆったりして余裕があるので、周りも気にせずリラックスできました。

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ちょうど夕暮れ時だったのでテラス席へ案内してもらうと、目の前は一面海!
海の家、砂浜で遊んでいる姿、サーフィンやマリンスポーツをしている人たち。
そしてお酒を飲みながら眺める海・・最高ですね。
なかなかベタですが、3割増しでお酒が美味しく感じました(笑)

billsはパンケーキが有名ですが、お酒の種類も豊富なので夜はBARのような雰囲気で、
また違う楽しみ方ができそうです。

お店も7:00から営業しているようなので、次回はモーニングでゆっくり読書、

サーフィンの後のランチもありですね。

とてもいい時間を過ごせました。

 

では、また。

辛麺屋一輪@目黒

こんにちは、篠原です。

経営者になってから、時間の使い方がずいぶん自由になりましたね。

最近では、仕事仲間の方々と平日に旅行で宮崎に行くこともしばしばあります。

宮崎の海は波が高くて、サーフィン好きにはたまらないですね!

そんな宮崎発祥の辛麺!みなさんご存知ですか?

今回は目黒にある辛麺のお店、一輪に行ってきました!

辛さを選べます!0辛〜25辛、そしてマグマ!!

マグマとは!気になりますが、今回は辛さは通常レベルを選択。

さらに、麺も選べます。

オススメのこんにゃく麺にしました!

どーん!!

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1辛を選択したので、これならそんなに辛くなさそう!

コクがあって、とってもおいしい!!

こんにゃく麺なのにお腹いっぱい!!

ダイエット中にもおすすめです。

入り口、店内もおしゃれなので女性1人やカップルでも入りやすいお店!

もちろん男性同士でも!

みなさんぜひお試しあれ〜

それではまた。

篠原 継之助

T.G.I. FRiDAY'S@五反田

どうも。

篠原です。

 

実は来店がはじめてなのが「T.G.I. FRiDAY'S

FRiDAY'Sと言えばジャンクなイメージが強いですよね。

人によっては苦手だったりもするし、ボリュームがすごいときいていたので

複数人いるときがいいなーと思っていたらオープンしてから数年経ってしまいました。

 

ちなみに店名のTGIは「Thank Goodness It’s Fridays」の略だそうです。

訳すと「やったー!今日は金曜日」なので、なんだかサラリーマンの心つかみそうな店名です。(笑)

 

というわけで満を持していざ入店!!!

ちなみに複数人がいいと言っておいて2人でいきました(笑)

 

店内は大きく2つに分かれていて入って右側が食事メインスペース(ファミレスみたいな感じです。)、左側がダーツも置いてあるBARスペース(カウンター席もあるので雰囲気抜群!)

 

今回はせっかくなのでお酒メインでBARスペースへ!

 

タコスwithアボカド

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このアボカドソースいろんな調味料をスタッフのお姉さんがその場で手際よく混ぜてつくってくれました。

前菜に最適!

 

チーズフライ

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カマンベールチーズが中から溶け出します。

 

辛めのソースもついていましたが個人的には何もつけなくても

チーズのうまみがあるのでよかったです。

 

バッファローウイング

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手羽先みたいな感じでした

骨付きって食べるとき何かワイルドな感じがしていいですよね。

ONE PIECEのルフィが食べてる骨付き肉を思い出す!

サイズが全然ちがうけど(笑)

 

リブ

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メインはやっぱりこれですね!!!

やわらかくてめちゃくちゃうまい!!!!!

アメリカのステーキはボリュームはあるけど硬めで食べるのが大変そうだったので

リブにしたら大正解!!!

 

まだまだメニューがたくさんあったので制覇するまで通います!!!(笑)

 

では、また。

 

篠原継之助

新時代@銀座コリドー店

どうも。

 

篠原です

 

天気が悪い日が続きますね。。

とはいえ家でじっとはしてられない性格なので、先日も新橋に飲みに行ってきました!(笑)365日中360日くらい飲んでるんじゃないかと思う今日このごろですが、運動したりサプリを食べたりしっかり健康には気をつかってます。食べたらとにかく動く!が大事ですね(笑)

話がそれましたが、新橋はとにかく飲み屋が多い!しかもおしゃれなBARから大衆居酒屋まで幅広いのが魅力ですね。

オフィス街なので平日でもサラリーマンを中心に居酒屋さんが満席、ってことがよくあります。

今日も本命のお店には待ちの行列ができていたため、新規開拓をすることにしました。

 

一緒にいた友人が前に行ってハマった!というので「新時代 銀座コリドー店」に入店!

このお店面積的には広くないのですがなんと3階建て!

なので100人くらいは入れるキャパがあるようです。ただ3階に通されたときは階段がちょっとハード&酔っぱらって落ちないように注意が必要です(笑)

 

そして新時代はメニューの豊富さがすごい!!

メインの串をはじめ、おつまみ、サラダ、串カツ、海鮮、締めは釜飯、そしてデザートまでフードの種類がめちゃくちゃ多いです!!!

これは全メニュー制覇するために何度も通いたくなりますねー!

 

この日は次にもう1件食事の予定があったので、ひとまずお店の目玉

「伝串」を食べることに!!!

伝串=伝説の鶏皮串の略だそうです。

「絶対1本じゃ足りない!」という友人のアドバイスを受け、まずは2本ずつ頼むことに。ちなみに1本90円という手軽さです。

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「鶏皮かー」と一瞬でも思ったのを後悔するほどうまいーーーーーーーー!!!!!!!!

濃厚なタレと絶妙な串の焼き加減が合いまくってる!!!

頼んだ2本はそっこうなくりなり、すぐに追加注文しました(笑)

次に予定がなければ絶対10本は頼んでた(笑)

 

目玉とは言え、これだけおいしいなら他のフードもかなり期待できる!!!

ここはリピート決定です!!!

他にも唐揚げ、チョレギサラダなどなど数品頼んだのですが、伝串に気を取られ単品の写真を撮り忘れたのでリベンジします(笑)

 

ちなみに月~土は朝5時まで営業しているようなので終電逃したら来るしかないです(笑)

 

ではまた。

 

篠原継之助