どうも。 篠原です。 最近、山手線の各駅を降りた時に目につくことがあります。 それは、飲食店の新規出店です。 普段は、料理を楽しんだり、お酒や会話を楽しんだり 消費者目線で飲食店を楽しみますが 経営者としての視点となると、見え方が変わります。 商…

どうも。 篠原です。 ボクはついに見つけちゃいました！ 五反田でめちゃくちゃ美味しい居酒屋。 みなさん、九州熱中屋って知ってますか？ お笑いのナイツ風に言ってみました(笑) 入りは冗談みたいでしたが、本当におすすめです！ 父親が九州出身なのでその血…

どうも。 篠原です。 ゴールデンウィークが明けたかと思ったらすぐに6月に入りましたね。 5月はいつも以上に、月日が経つのを早く感じたのではないでしょうか？ ボク自身、有難いことに予定もパンパンなので 1ヶ月が昔の1年分くらい濃厚な毎日を過ごしていま…

どうも。 篠原継之助です。 最近、五反田に新しい焼肉屋さんがオープンしましたね。 焼肉ライクというお店で1人焼肉専門店のようです。 カルビは100g 580円と、お財布に優しい金額！ 『焼肉のファーストフード』というありそうでなかったコンセプト。 セミナ…

どうも。 篠原です。 先日、2週間集中してケトジェニック生活にチャレンジしたことを書かせて頂きました。 最近、ボクの友人でケトジェニック2週間を突破した方がいました！ 本当にすごい。 実際にやったことがある方ならわかると思いますが、2週間以上は し…

どうも。 篠原です。 本日は、五反田にある超人気うどん屋「おにやんま」を紹介します。 五反田には飲食店が多く存在していますが、ひときわ行列が目立つのがこのお店。 実は、あのケンドーコバヤシさんもテレビでオススメするほどの人気ぶり。 ぱっと見、都…

どうも。 篠原です。 先日、お酒の商社で勤めている友人が、日本酒飲み比べ会を企画したという話を聞きました。 特徴のある日本酒を10種類ほど用意して、それぞれ解説付きで楽しめるようにしたそうです。 ボクは普段ビールかハイボールを飲む事が多いのです…

どうも。 篠原です。この前ランチを食べに外に出たら、新入社員とその上司がずらっと並んでいました。会社内だけでは分からない人柄、性格。それを知るためには、やはり業務外でコミュニケーションを取ることが一番ですね。 ボクも、とある会社の歓迎会にお…

どうも。 篠原です。 ボクは3月から、経営者仲間に教えてもらったケトジェニックダイエットを試みたのですが、2週間やりきってフィニッシュしました。 何故か？ 炭水化物うまーーーーと改めて思いまして (笑) なので、ボクはやはり食べたい物は食べて、運動…

どうも。 篠原です。 暖かくなり、お散歩するのが気持ちいい季節になりましたね。 ボクの家の近くの目黒川沿いも、新緑が気持ちよく、家族やカップル、友人とのお散歩コースにもおすすめです。 横に並んで歩きながら、いろんな風景を見ながら話すのっていい…

どうも。 篠原継之助です。 以前ブログで書きましたが、無事にケトジェニック生活を卒業しまして（笑） 食べ盛りな30代を過ごしております。 とはいえ、ケトジェニックきっかけで始めたバターココアや炭酸水は、 今でも好きで飲んでいます。 炭酸水で言うと…

経営者の仕事の9割はは新しいチャレンジ！ どうも。 篠原です。 ４月も中盤ですね。 新年度も２４分の１が過ぎたといったところです。 新しい環境に身をおいた方は慣れましたか？ 研修がそろそろ終わり、いよいよ配属先へ行くぞという方も多いのではないでし…

楽しんでやることが成果につながる どうも。 篠原です。 ようやく暖かくなってきましたね。 街には薄手のコートやシャツ１枚、半袖の人もちらほら見るようになってきました。 急な気温の変化には体調も崩しやすいのでみなさんも体調管理をとくに意識されると…

どうも。 篠原です。 4月ももう半分が終わってしまいましたね。 平成ももう終わるかと思うと、寂しくなりますね。 しかし、4月の終わりからGWに入ります。 今年は、10連休をとったぞという方も多いのではないのでしょうか。 この連休を使って、旅行に行った…

どうも。篠原です。先週まで見事なお花見日和の天候でしたね。今週の天候は、雨の予報が多いので桜の見頃も終わりを迎えるかなと感じてます。こんなに長い間、お花見出来るのって珍しいですよね。みなさんは、『花より団子』って言葉がありますが花と団子、…

どうも。 篠原です。 最近もおいしいものを食べては、ブログに！と 考えています。 毎日がネタ作りだなと日々感じております。 焼き鳥とは一味違う！また食べたい品々 焼き豚屋と聞かれるとすぐにイメージつきますか？ 意外とよくありますが、ボクにとっては…

どうも。 篠原です。 4月も早いもので、もう1週間がたちました。 しかし、この一週間はまた冬に逆戻りかと思うほど寒かったですね。 北日本では雪が降ったようです。 一度しまった冬物の服を再び出して来たというかたも多いと思います。 少しずつ暖かくなり…

どうも。 篠原です。 本格的に春本番な気候になってきましたね。 春らしいイベントは、みなさんしっかりやりましたでしょうか？ ボクは花見を何回したかわからないくらいやりました！ オフィス兼自宅の眼下には、目黒川沿いの桜をいつでも見ることができるの…

どうも。篠原です。春らしい、気候も増えてきて天気も気分も爽やかです。4月になり、早くも半月が経過しもう間もなく5月に入ります。時間の経過はあっという間だなと、最近よく感じます。5月に入ると「令和」と年号が変わり新しい日本になりますね。これは新…

どうも。 篠原です。 最近は自分の夢をまた一つ叶えたので、 その一緒に叶えた仲間たちと、喜びを分かち合って、 湘南の海でビール掛けをして、 思い切り楽しむことを決めてます！ 女性は男性にビールをとことん掛けていただき、 ボクたち男性はビールを浴び…

どうも。 篠原です。 マフラーを巻いて手袋をして寒さをしのいでいたら、あっという間に春がやってきました。季節が巡るのは本当に早いです。 この前上野の桜を見に行ったら、花見を満喫している方々が大勢いらっしゃいました。やっぱり日本人は桜が好きなん…

どうも。 篠原です。 この前外出中に、ふと、「うどん食べたいな」、って思ったんです。 「急になんの話？」って思うかもしれませんが、頭にふと浮かんだものを食べたくなることってありませんか。 今回ボクはうどんでした（笑） 家の近くであれば「おにやん…

どうも。 篠原です。 寒い日もありますが、暖かい日も多くなってきましたね。 こういう時に、油断して体調を崩しやすいのでお気をつけて。 暖かいと言えば、先日ボクの経営の師匠がオーストラリアのヌーサというところに打合せを兼ねて行ったお話を聞きまし…

どうも。 篠原です。 大宮に行った時に、良いお店をみつけました！ その名も「MADE IN JAPAN かにチャーハンの店 エキュート大宮店」！ なんと！かにチャーハンの専門店なんです！ しかも、大宮の駅ナカにあるため改札外に出なくても良いので気軽に食べに行…

正直なコミュニケーションは信頼を得る どうも。 篠原です。 ３月ももう終わり、風が心地よい日も増えてきましたね。 そんな絶好の時期に月島でランチをしてきたことを書いていきます。 その前に月島の橋の上からの景色が最高だったので載せておきます。 め…

『お客さんが』何を食べたいかを考える どうも。 篠原です。 3月も後半戦ですね。 部署の異動や、学生さんなんかは卒業などで、送別会が各所で開催されているようですね。 居酒屋業界は掻き入れ時なことでしょう。 それを予測してボクは真昼間からいける居酒…

ビジネスは再現性が大事！ どうも。 篠原です。 ３月の月初に関西へ行ってきました。 仕事で用事があったのですが、前乗りして嫁と観光もしてきました。 ど平日に嫁と関西を観光出来るのも頑張ってきてよかったなと感じることの一つですね！ 今回はそんな関…

どうも。 篠原です。 本日は少し電車に乗って新宿に行ってきました。 新宿駅西口から5分ほど歩くと、来ました。 その名も「俺の空」 まず、見た目がかっこいい。 一瞬見ただけだと、なんのお店か想像できず、名前からしてとても印象に残る名前になっています…

どうも。 篠原です。 街を歩けばリクルートスーツを見かける機会も増え、就職活動本番ですね。 そして、近所の目黒川もお花見シーズンが近づいてきました。 満開予想は3月29日だそうです。今から楽しみですね。 ちなみにボクは今年も相変わらず宅飲みならぬ…

どうも。 篠原です。 3月も中旬になり、だいぶ暖かくなってきましたね。今月は送別会シーズン。ボクも、知り合いの経営者さんから飲みに誘っていただく機会が増えました。 ボクは五反田に長く住んでおり、そして酒が好きなため、五反田界隈の居酒屋で知らな…