ハンバーグといえばここ！ミート矢澤＠五反田
どーも、篠原です
季節は秋ですね、食欲の秋、楽しんでますか？
先日、友達数人とランチを食べに行ってきました
この日のランチは『ハンバーグ』
それも、一度は聞いたことがある、あのお店
そうです 東京は五反田にある
『ミート矢澤さん』 ハンバーグの名店ですね
11時のOPENに合わせて並ぼうとしましたが、既に外の待合席は満席
その後、直ぐ座れましたが
事前の受付の列は絶えず
お客様が集まってくるって、まさに商売の理想と思いながら店内へ
今年リニューアル工事が行われ、内装は綺麗になりスタッフの接客も気遣いが行き届いて、明るい雰囲気 とても良い印象を受けましたが
頭の中は、早くハンバーグ来ないかなと
待ち遠しい限り
そして、『お待たせ致しました』の声と共に運ばれてきたのがこちら
もう、もう、圧巻 王者の風格ですね
お昼12時をまわるころには、店内はお客様で一杯、ボクと友人の胃袋も一杯
満たされましたね
次回食べに行く時は、講演会の後、振り返りをしながらディナーで
ハンバーグを食べたいですね
是非、五反田の名店 ご賞味ください
◎ミート矢澤
住所：東京都品川区西五反田2-15-13
ニューハイツ西五反田 １F
アクセス：JR山手線「五反田駅」西口より徒歩４分都営地下鉄 浅草線「五反田駅」A2出口より 徒歩１分
営業時間：[平日] 昼・11:00～15:00（LO.14:00）夜・17:00～23:30（LO.22:30）
[土日祝] 昼・11:00～16:00夜・16:00～23:30（LO.22:30）
ミライザカ＠五反田
どうも。
篠原です。
すっかり肌寒い季節になってきましたね。
ボクの大好きな鍋の時期が迫ってきたかと思うとワクワクします！
と言っても夏でも頻繁に家で鍋会をやってたので生活は変わらないのですが、、(笑)
最近また五反田で良いお店を見つけたので今日はそこの紹介をします！
その名も「ミライザカ」！！！
よく行く五反田「安安」と同じビルに入っているのですが、最近まで行ったことがなく初来店してきました！！
ミライザカはチェーン店なのでご存知の方もいらっしゃるかもしれませんが、店内には大画面のテレビが何台かあるし（パブリックビューイング可能！）スタッフさんの対応もめちゃくちゃ良くて入店した時点でかなり満足状態でした！
飲食店に行くとどうしても経営者目線で見てしまいますが、やっぱりスタッフさんの対応が良いお店は繁盛しますね。また来たい！ってお客様が思ってくださるのが一番だなと思います。
そしてさっそくビールで乾杯し、料理をいろいろ頼んでみました。
まずは「炙り博多明太子」
ビールが進む味です。
これ2皿くらいいけそうでした(笑)
次は「やみつきこぼれフライドポテト~チーズ風味～」
出てきたときのフォルムがヤバいです。
ポテトが本当に溢れてる(笑)
チーズって何の食材にでも合う万能な食べ物ですよね。
気づいたら食べ続けてるくらいおいしかったです！
最後はミライザカの看板メニュー「ももグローブ一本揚げ」
しかも今回は限定でチーズがのってきました！
またチーズ(笑)
ちなみに鉄板で焼かれた状態でテーブルまで運ばれて目の前で
スタッフさんが食べやすいサイズに切ってくれます。
肉がやわらかくてうまい！！！！
もう少し色々食べたかったので次回は大人数で行くことにします。
ではまた。
篠原継之助
コスパ最高！食べログ100名店にもランクイン！恵比寿のうどん居酒屋
どうも、篠原です。
ブログでもいくつか紹介させて頂きましたが、
ボクは無類の「麺好き」でして、中でもラーメンはけっこうなお店で食べてきました。
先日、知り合いに教えてもらったお店がとても良かったのでご紹介です。
その名も 博多うどん酒場イチカバチカ
恵比寿駅から徒歩3分、恵比寿銀座を抜けたところにお店があります。
（博多の出汁を使ったたんめんの垂れ幕が目印です。）
「一風堂」で有名な力の源ホールディングスが経営しているお店みたいです。
博多といえば、豚骨ラーメンのイメージでしたが、地元ではそれ以上にうどんが親しまれているそうです。（知らなかった・・！）
濃厚だしに、やわやわの麺が博多流だそうで。
ランチもあるので、麺好き・うどん好きな方はぜひ一度お試しください。
店内は赤提灯風の居酒屋ですが、席はきれいで店員さんもとても気さくで親切です。
ちなみにお店の方におすすめを聞いたら、夜限定の「出汁チャーハン」はハズせないそうです。ただ、10月いっぱいで終了してしまったようなので、裏メニューにしてくださいとお願いしておきました（笑）
今回は夜遅くにお邪魔したのもあり、出汁チャーハンは頂きませんでしたが、
美味しいごぼう天うどんをいただきました。
ランチも700～800円程度、ディナーも2000～3000円でお酒もご飯もいただけるので
コスパ良し！とっても通いやすいお店です。
新しいお店を開拓するのは面白いですね。
引き続きいいお店を見つけたらご紹介させてください。
では、また。
これで年末ばっちり！二日酔いを軽減させる3つ方法
次の日も安心してお酒を楽しむ方法
こんにちは
篠原です
先月末の台風すごかったですね
東京にきて長くなりますが
これだけ電車が止まったのは初めてみました
まぁ電車が止まったので近所にいる友人たちと
早い時間から飲んでいたわけですが
早い時間から飲み始めると自然と長い時間飲んでいて
そこで不安になるのが二日酔いですよね
やめておけばいいのになぜかぐいぐい飲みだす日本酒、ワイン
特にワインは体に合わないのか、二日酔いがひどいです
ハイボールを飲むようにしてますが
量によっては二日酔いになります
そこで
飲む時の天敵二日酔いに対抗する手段を共に学んでい行きましょう！
1、アセトアルデヒドが飲んべぇの敵！
二日酔いの原因の1つが飲みすぎによるものなのは間違いないです！
このお酒を肝臓の働きによって変化した「アセトアルデヒド」がとうい物質が
二日酔いのあのつらい症状を引き起こしているのです！
このアセトアルデヒドをいかに早く体外へ排出するかが二日酔いの鍵になってきます！
お酒をアセトアルデヒドに分解するのもアセトアルデヒドをさらに分解して無害なものにするのも
すべて肝臓くん、いや肝臓様がしてくださっているのです！
さらには食べたおつまみなんかも吸収分解しているので
飲み会の時は大忙しなのです
その大忙しな肝臓様を助けることが
ボクたち飲んべぇの重要事項なのです！
2、二日酔いを軽減させる3つの方法
肝臓様を助ける為にはどうしたらいいのか？
そこで摂取すべき3つの要素をご紹介します
①たんぱく質
たんぱく質って筋トレじゃないんだぞ！っと思われた方いませんか？
そう、体を作るのに大事な成分のたんぱく質
これはどんな状態であっても大事なんだそうです
アセトアルデヒドを分解する力を強めるのに有効だそうです！
お酒の場だと「チーズ、枝豆、ささみの焼き鳥」が食べやすいかもしれませんね
②ブドウ糖
ブドウ糖？言葉は聴いたことあるけど正確にわからない方多いですよね
ボクもその一人です
ブドウ糖は炭水化物などが細かく分解されたものの1つで
体のエネルギーとして使われているものです！
一番手っ取り早くブドウ糖を摂取するのは
多くの方が自然とやっている〆のラーメンです！
ラーメンは炭水化物ですよね？
なぜ飲んだ後は無性にラーメンが食べたくなるのか？
それは体がエネルギーを欲しているからです！
これでなぞが解けました
さぁLet's〆ラーメン！
ラーメンは無駄使いじゃない明日の体の為なんだ！
それではお金もかかるし、何よりデブまっしぐらです！
それは困るので簡単かつ安いやつを見つけました
それは、「ラムネ菓子」です
最近ではもろにブドウ糖と書いてあるお菓子もあるのでそちらでも良いかもしれません
③オルニチン
これは結構夜中なの通販番組などで取り上げられているので知っている方が多いかもしれません
〆のラーメンと同じくらい朝飲みたくなる
シジミ味噌汁のシジミに含まれている成分です！
特にシジミの味噌汁はお酒で冷えた体も温めてくれるので
個人的におすすめです
さいごに
いかがだったでしょうか？
これで年末の準備は完璧ですね
カバンにラムネ菓子を隠し持って飲み会から余裕の帰還を果たして
毎日を無駄なく使っていきましょう
ボクもよくいくBARに行くときには常備していきます
ではまた。
篠原継之助
飲んべえが教える！五反田の隠れ名店3選
迷ったらここに行け！五反田の新定番3選
どうも。
篠原です。
みなさん
飲みに行く時どの様なお店に行きますでしょうか?
多くの方は
メジャーなチェーン店に行くのではないでしょうか？
ボクもその一人です
ただ、いつも同じお店に行き続けると
少し飽きてしまいますよね
そこで
ボクがよく飲みに行く
五反田界隈での
おすすめ飲み屋をご紹介します!
1、コミュニケーションは距離が大事
みなさんのお店選びの基準はどういったものでしょうか?
コスパ？
店の雰囲気？
場所・地域？
いろいろあると思います
その中でも特に意識するのは「一緒に行く相手」ではないでしょうか?
恋人、友人、上司部下、同期などなど
誰とどの様な関係になりたいのかによって
お店の場所選びはめちゃくちゃ大事になってきます
2、おすすめの隠れ名店3選
それではボクがおすすめするお店を紹介します
①串揚げ仲丸
しその肉巻きが絶品のお店です
串揚げというと食べ過ぎて胃がもたれると思う方がいらっしゃるかもしれませんが
このお店ではバンバン食べてください！
なんとこのお店最新のフライヤーで揚げていて
サクサクかつヘルシーなんです
ぜひ1度飲みにいってみてください
②ミライザカ
から揚げと若鶏のグローブ焼きがめちゃめちゃうまいお店です
料理はどれもボクの大好きなビールとハイボールに合う味付けばかり！
お店の雰囲気もわいわいと大勢で飲めるところから
カウンターでおしゃれに飲むことのできる素敵なお店！
お酒の種類も豊富で女性と行く時も楽しみながら飲めると思います
③もつ焼きばん
the赤提灯という雰囲気の居酒屋さん
ここはビールがおすすめです！
ボクがビール好きだからという理由ではないですよ！
キンキンに冷えて凍ったジョッキに注がれるビールは
疲れた体を一瞬で癒してくれること間違いなし！
おつまみも種類豊富で選ぶのも楽しみながらいってみてください
3、さいごに
いかがだったでしょうか？
お店の雰囲気も料理も三種三様で
一緒に行く相手によって使い分けてみてください
誰もが欠かせない食事の場でのコミュニケーションから
相手の新たな発見があるかもしれませんね
ではまた。
篠原継之助
鎌倉から10分！海を一望できるオーシャンビューカフェ
使い勝手◎様々なシーンで使える駅近カフェ！
どうも、篠原です。
先日、七里ガ浜のbillsに行きましたが、至福の時間でした。
天気にも恵まれ午前中から鎌倉～湘南を散策。
お昼を済ませ、鎌倉から江ノ電に乗り約10分、七里ガ浜駅すぐにお店があります。
午後3時過ぎでもお店は賑わっていましたが、お店も2フロアで広々してるので並ばずに入れました。席もゆったりして余裕があるので、周りも気にせずリラックスできました。
ちょうど夕暮れ時だったのでテラス席へ案内してもらうと、目の前は一面海！
海の家、砂浜で遊んでいる姿、サーフィンやマリンスポーツをしている人たち。
そしてお酒を飲みながら眺める海・・最高ですね。
なかなかベタですが、3割増しでお酒が美味しく感じました（笑）
billsはパンケーキが有名ですが、お酒の種類も豊富なので夜はBARのような雰囲気で、
また違う楽しみ方ができそうです。
お店も7:00から営業しているようなので、次回はモーニングでゆっくり読書、
サーフィンの後のランチもありですね。
とてもいい時間を過ごせました。
では、また。
辛麺屋一輪@目黒
こんにちは、篠原です。
経営者になってから、時間の使い方がずいぶん自由になりましたね。
最近では、仕事仲間の方々と平日に旅行で宮崎に行くこともしばしばあります。
宮崎の海は波が高くて、サーフィン好きにはたまらないですね！
そんな宮崎発祥の辛麺！みなさんご存知ですか？
今回は目黒にある辛麺のお店、一輪に行ってきました！
辛さを選べます！0辛〜25辛、そしてマグマ！！
マグマとは！気になりますが、今回は辛さは通常レベルを選択。
さらに、麺も選べます。
オススメのこんにゃく麺にしました！
どーん！！
1辛を選択したので、これならそんなに辛くなさそう！
コクがあって、とってもおいしい！！
こんにゃく麺なのにお腹いっぱい！！
ダイエット中にもおすすめです。
入り口、店内もおしゃれなので女性1人やカップルでも入りやすいお店！
もちろん男性同士でも！
みなさんぜひお試しあれ〜
それではまた。
篠原 継之助
